Pumpkin Spice Latte maison !

img_1905Bon vous l’aurez compris, tout ce qui commence par Pumpkin c’est mon truc !
Et ce qui commence par Pumpkin Spice c’est… Carrément mon truc ! 😀
Vous n’êtes pas sans savoir que LA boisson de l’automne au Starbucks, c’est la Pumpkin Spice Latte, indétrônable et… Pas donné ! Du coup, voici ma recette, qui pour moi est tout aussi bonne!
Alors ne vous attendez pas à quelque chose de trèèès sucré avec cette recette, tout simplement parce que je n’aime pas quand ça l’est, et qu’entre nous les boissons du Starbucks ont vite fait de nous faire exploser notre compteur de calories de la journée, et nous ce qu’on veut c’est se faire plaisir sans non plus rouler jusqu’au bureau au bout de quelques mois ! 😉

Ingredients

  • De la purée de potiron non assaisonnée (pas de quantité exacte, c’est comme vous préférez!)
  • Un expresso
  • Du lait, ici du lait de noisette ou coco/amande mais vous pouvez prendre du lait de vache bien sûr!
  • De la cannelle
  • Du quatre-épices
  • De l’extrait de vanille liquide (facultatif)
  • De la crème chantilly (encore une fois ce n’est pas du tout obligatoire!)

Recette

Trèèès simple pour cette « recette ».

Je vous conseille de commencer par faire chauffer votre purée de potiron (prenez la chez Picard, c’est trop pratique!) au micro-onde 45 secondes environ pour qu’elle se liquéfie puis ajoutez le lait à votre convenance. Moi je fais toujours 1/4 lait/potiron et 3/4 café. 🙂
A côté, faites vous un expresso, moi j’y rajoute un demi-sucre et un peu d’extrait de vanille et ensuite vous n’avez plus qu’à transvaser l’expresso dans votre mélange potiron/lait.
On ajoute un peu de cannelle et quatre-épices, environ 1/4 de cuillère à café pour vous donner une idée. Si vous aimez, vous pouvez même y mettre du gingembre, j’adore personnellement! On mélange, on repasse un petit coup au micro-onde si on aime bien brûlant comme moi et pour la gourmandise un peu de chantilly!

Je bois ça touuuus les matins sans exception, souvent à emporter dans mon thermos, ça sauve mes cours de 8 à 10h et m’empêche de sombrer. 😉 Du coup, pas de chantilly d’habitude, mais faut avouer que pour les photos c’est mignon (2 séries différentes d’ailleurs!), désolée pour cette coulure pas belle qui s’est incrustée sur mon joli mug… Les aléas du direct !

Et vous, quelle est votre boisson préférée de l’automne?

Camille de @Camr3m.

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23 réflexions sur « Pumpkin Spice Latte maison ! »

    1. Oooohhh mais je veux en faire une ! Je vais en faire une d’ailleurs haha
      Si tu as une bonne recette je suis preneuse parce que toutes celles que je trouve ne m’inspirent pas trop.
      Mais si tu aimes la Pumpkin Pie tu aimes le Pumpkin Spice Latte ! Enfin il faut aimer le café aussi… bien sûr ! Franchement tu devrais tenter c’est ultra gourmand.

      J'aime

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